In questo periodo questa PIZZA CON ZUCCA SPECK NOCI E STRACCIATELLA ci sta tutta.

Per questo impasto ho usato solo 3 g. di lievito. Per farlo lievitare alla perfezione vi consiglio di realizzarlo il giorno prima e di farlo riposare n frigo tutta la notte, per poi farlo acclimatare a temperatura ambiente il giorno dopo fino alla sera , quando realizzeremo la pizza .

Una bontà unica con zucca speck e noci che insieme creano un connubio perfetto.